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2026年辅食调研笔试题含答案解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.婴儿辅食中，以下哪种食物不适合作为第一种辅食？()

A.米粉

B.稀释的苹果汁

C.红薯泥

D.蛋黄泥

2.给6个月大的婴儿添加辅食时，首先应选择哪种类型的食物？()

A.水果泥

B.蔬菜泥

C.全脂牛奶

D.肉泥

3.在婴儿辅食中，哪种营养成分对大脑发育尤为重要？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪酸

D.维生素

4.以下哪种辅食添加顺序是不正确的？()

A.蔬菜-水果-谷物-肉类

B.谷物-蔬菜-水果-肉类

C.肉类-谷物-蔬菜-水果

D.蔬菜-谷物-水果-肉类

5.给婴儿制作辅食时，以下哪种做法有助于食物的软化和易消化？()

A.炒制

B.煮沸

C.烤制

D.微波加热

6.以下哪种食物富含铁质，对预防婴儿贫血有帮助？()

A.红薯

B.橙子

C.猪肝

D.菠菜

7.给婴儿添加辅食时，以下哪种食物最易引起过敏反应？()

A.蔬菜

B.水果

C.蛋类

D.米粉

8.婴儿辅食中，以下哪种做法有助于保留食物中的维生素C？()

A.加热

B.煮沸

C.蒸制

D.炸制

9.以下哪种食物不适