宣贯培训(2026年)《GB 18483-2001饮食业油烟排放标准》.pptxVIP

;目录;;历史坐标中的里程碑意义：一部标准如何定义中国餐饮油烟治理的“元年”;;;;;不只是“油”和“烟”：揭秘油烟气溶胶中颗粒物、VOCs与异味物质的“三位一体”复杂构成;;;;;2.0mg/m3的奥秘：排放浓度限值的科学依据、采样方法与“瞬间值”vs“平均值”的合规要点;净化效率“双刃剑”：针对不同规模（大、中、小型）的分级要求、技术可达性及其与浓度限值的互补关系;;;;机械式（离心、过滤）技术：其基础角色、适用场景、局限性及在复合工艺中的定位;;通过水幕、喷雾等捕捉油烟颗粒并吸收部分水溶性VOCs和异味。能同时降温、防火。但产生的含油废水必须进行油水分离和达标处理