宣贯培训(2026年)《GBT 38069-2019起酥油》.pptxVIP

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目录

一、起酥油行业迎来质变里程碑：深度解读GB/T38069-2019国家标准的出台背景与深远战略意义

二、从“油脂”到“体系”：专家视角深度剖析新标准中起酥油定义的演进及其对产品创新的指导价值

三、安全与品质的基石：全面解析标准中原料与辅料的核心要求，如何从源头筑牢起酥油产品的安全防线

四、预见未来：结合新标准与行业趋势，深度剖析起酥油关键理化指标（酸价、过氧化值等）设定的科学逻辑与前沿动态

五、感官评价的科学化革命：深度解读新标准中色泽、气味、滋味与组织状态要求，如何引领产品升级与消费体验变革

六、看不见的守护：专家深度剖析污染物限量、真菌毒素及微生物指标，前瞻食品安全风险