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餐饮油污分离器施工方案（2025年新规版）

一、设备选型标准与技术参数

（一）核心性能指标

1.油脂去除率

o处理量≤5m³/h的设备，去除率需≥90%；

o处理量＞5m³/h的设备，去除率需≥95%；

o出水含油量严格控制在10mg/L以下，符合GB8978-1996

排放标准。

2.智能化功能配置

o自动报警系统：当油脂箱液位达到80%或设备故障时，触发

声光报警（分贝≥60dB）；

o数据记录模块：存储90天内的运行数据（处理量、分离效率、

故障记录），支持USB导出；

o低温保护装置：环境温度＜5℃时自动启动加热，维持分离腔

温度35-45℃。

（二）设备选型计算

1.处理量计算公式

设备处理量（m³/h）=日均废水量（m³）÷12小时（日均运