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成人糖尿病食养指南（2023年版）

一、指南总则

（一）制定背景与目的

随着我国成人糖尿病患病率持续上升，饮食管理作为糖尿病综合防控的核心手段，亟需科学规

范的指导。本指南基于最新营养学研究证据和我国居民饮食特点，针对成人2型糖尿病患者

（含糖尿病前期人群），提供全面的食养原则、实施方案及特殊场景建议，旨在帮助患者通过

合理饮食控制血糖水平、改善代谢指标、降低并发症风险，同时兼顾饮食的可行性与安全性。

（二）适用人群

1.成人2型糖尿病患者（包括新诊断、病程中及血糖控制稳定的患者）；

2.糖尿病前期人群（空腹血糖受损、糖耐量异常者）；

3.糖尿病高危人群（超重/肥胖、高血压、高血脂、有糖尿病家族史者）。

4.注：1型糖尿病患者、妊娠期糖尿病患者及合并严重并发症的糖尿病患者，需在本指南基

础上结合专科医师指导调整。

二、核心食养原则

（一）控糖优先，兼顾营养均衡

1.碳水化合物合理管控：控制总摄入量（占每日总能量的45%-60%），优先选择低升糖指数

（GI≤55）食物，如全谷物、杂豆类、非淀粉类蔬菜；限制精制米面（白米饭、白馒头

等）、添加糖（含糖饮料、甜点等）摄入，添加糖供能比需低于10%，最好低于5%。

2.优质蛋白足量摄入：占每日总能量的15%-