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宠物食品营养工程师考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.犬粮中主要的能量来源是______。

2.猫属于______肉食动物，需从食物中获取牛磺酸。

3.宠物食品中必需脂肪酸包括亚油酸和______。

4.猫的必需氨基酸有______种。

5.宠物食品中常用的抗氧化剂有维生素E和______。

6.猫无法合成______，必须从食物中获取。

7.成年犬粮中蛋白质的适宜含量一般为______%。

8.宠物食品粗脂肪含量过高易导致______。

9.宠物食品肉类原料需符合______标准。

10.犬猫消化器官中，______较短，无法有效消化植物纤维。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种不是犬的必需氨基酸？

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.甘氨酸D.色氨酸

2.猫对哪种营养素需求远高于犬？

A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素B1

3.宠物食品添加益生菌的主要作用是？

A.补充能量B.调节肠道菌群C.增加口感D.防腐

4.以下属于优质动物蛋白原料的是？

A.玉米蛋白粉B.大豆粕C.鸡肉粉D.米糠

5.成年猫粗蛋白质需求一般为？

A.15%以下B.20-25%C.30-35%D.40%以上

6.宠物食品钙磷比适宜范围是？

A.1:1-2:1B.2:1-3:1C.3:1-4:1D.4:1-5:1

7.以下属于调味剂的是？

A.食盐B.维生素EC.柠檬酸D.山梨