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散装食品标识规范2025年培训试卷精选

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.根据《散装食品标识规范》（2025年），以下哪项不是食品生产者必须

标明的强制标识内容？

A.食品生产许可证号

B.食品类别

C.食品过敏原信息（如适用）

D.食品的感官描述（如颜色、口感）

2.对于需要预先定量包装后销售的散装食品，其标签上的保质期应指明至何

时？

A.食品生产日期次日

B.食品生产日期起算的保质期限截止日期

C.食品销售截止日期

D.食品消费截止日期

3.供消费者自取的散装食品，其标识可以采用以下哪种形式？（提示：根

据规范选择）

A.仅在容器外部粘贴一个包含所有强制信息的标签

B.在食品存放处设置价签，并明示食品名称、价格

C.无任何标识

D.仅在食品容器