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关于2023校园及周边食品平安整治方案范文

〔通用5篇〕

篇一:关于2023校园及周边食品平安整治方案范文

为有效保障xx期间校园餐饮食品平安,经研究决定,在全县

范围内开展xx期间学校及周边餐饮效劳食品平安专项检查。

现将有关事项通知如下:

一、工作目的

通过专项检查,进一步增强xx期间学校及其周边餐饮效

劳单位食品平安意识,有效落实学校及周边餐饮效劳单位食品

平安主体责任,全面排查学校餐饮食品平安风险和隐患,严厉

打击学校食品平安违法违规行为,健全完善食品平安管理制度,

实在提升学校及周边食品平安管理程度,严防学校群体性食品

平安事故发生,有效保障xx期间广阔师生的饮食平安。

二、专项检查时间

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

三、专项检查重点

(一)重点单位

全县xx考点食堂(XX一中、XX二中和XXXX中学)及其周

边200米范围餐饮效劳经营单位。

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(二)重点内容

1.主体资格情况。重点检查学校食堂及其周边餐饮效劳经

营者是否获得食品经营答应证,答应证、安康证是否在有效

期内,实际经营范围、经营地址是否与答应证一致,催促经

营主体按答应条件开展餐饮效劳经营行为,坚决取缔查处无

证餐饮效劳经营户。

2.学校食品平安管理责任落实情况。重点检查学校是否将

食品平安作为日常管理的重要内容,是否建立校长为第一责

任人的食品平安责任制,是否装备专(兼)职食品平安管理人

员,明确食品平安岗位职责,签订责任书;对采用集体用餐配

送单位供餐的学校,还要检查学校是否将食品平安作为遴选

供餐单位的重要标准,是否与供餐单位签订食品平安责任

书。

3.学校餐饮效劳经营者食品平安主体责任落实情况。重点

检查学校食堂及相关餐饮效劳单位是否按照《XX省餐饮效劳

单位食品平安自查自评管理规定(试行)》落实食品平安自查

自评并向属地监管部门报告;是否建立并落实从业人员安康管

理等食品平安管理制度,对从业人员开展培训和管理。

4.食品加工经营标准情况。重点检查学校食堂、学校周边

餐饮效劳经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设

施设备等;是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品

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贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度

要求。对学生集体用餐配送单位,还要检查成品的运输温度

和时间是否符合规定要求。

四、专项检查步骤

(一)开展自查自纠

各市场监管所要催促指导本辖区内学校及相关餐饮效劳单

位,严格按照《XX省餐饮效劳单位食品平安主体责任自查自

评管理规定(试行)》的要求,认真开展食品平安主体责任落实

情况自查自评,强化自身管理,堵塞食品平安管理破绽。

(二)集中排查整治

在学校及相关餐饮效劳单位食品平安自查自评的根底上,

各市场监管所要围绕xx重要时段,开展专项检查,强化监视

抽检,全面排查风险隐患,严厉打击违法违规行为。对专项检

查中发现的问题和隐患,列出清单,建立台帐,施行销帐式整

改。

五、有关要求

各市场监管所要高度重视xx期间学校及周边食品平安工

作,把专项检查与集中整治、日常监管与自查自律、全面推进

与重点打破有机结合起来,实在加强对专项检查工作的组织领

导,坚持把学校及周边食品平安专项检查作为年度的重点工作

持续加以推进,确保专项检查不走过场,获得实实在在的实

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效。各所专项检查的书面总结报告及图片,请于20xx年x月

x日前报送食品平安监管股。

篇二：关于2023校园及周边食品平安整治方案范文

为认真贯彻施行《食品平安法》,保障广阔师生的饮食平安,

根据国家食品药品监视管理局与教育部结合下发的《关于进一

步加强学校食堂食品平安工作的意见》(国食药监食【xx】x

号、《关于深化开展学校食堂食品平安专项整治工作的通知》

(国食药监食【xx】x号)和xx省《关