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第一章植物保护基础

第一节植物病害基础知识

一植物病害的概念与分类

植物病害是世界各国都存在的自然灾害，据阿格雷斯报导，世界农作物产量因病害造成

的损失率为12%。在局部地区某种病害大流行的年份甚至给当地居民带来巨大的灾，如1845

年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行而使欧洲以马铃薯为主食的百万人饿死或流亡；1943年孟加

拉水稻胡麻斑病大流行造成严重饥馑，导致200于万人死亡。我国1950年小麦条锈病大流

行，损失60亿公斤小麦，是3000万人一年的口粮。有些病害不仅在田间危害造成减产，而

且在收获后贮藏、加工、运输过程中进一步发展而造成更大危害，如小麦赤霉病的病麦含有

毒素，人食用能引起头痛、腹胀呕吐等，耕牛吃了甘薯黑斑病病薯会中毒，发生气喘病，引

起死亡。食用混有麦角的黑麦和牧草会导致人畜中毒和流产。病害发生严重时，还影响到一

种作物能否在一个地区继续栽培，华北地区曾因红麻疽病而停种红麻。解放前，东北因小麦

秆锈病危害而减少小麦种植面积。板栗干腐病进入美国后几乎毁了当地的板栗树。防治病害

时大规模滥用农药造成环境污染，残留农药的生物浓缩破坏了自然生态的平衡。

（一）什么是植物病害

植物在一定的外界环境条件下生长、发育，进行正常的生理活动。在最适宜的环境条件

下植物的生长发育处于最佳状态。但是这种最适条件的配合一般不能保证经常存在，当环境

中条件在一定幅度内发生变化时，植物具有一定的自我调节和适应的能力，如环境中某一或

某些生物或非生物因素对植物生理程序干扰过强，使其功能偏离常态过大，超过了植物的调

节适应能力，则引起病态变化。所以植物病害的概念是：植物生长发育过程中，在一定外界

条件的影响下，植物受生物或非生物因子的干扰作用，超越了它能忍受的范围，致使在生理

上和形态上发生一系列的变化，生长发育不正常，表现出一些特有的外部症状及内部病理变

化，并因此而降低了对人类的经济价值。这种现象叫植物病害。

（二）植物病害的分类

植物病害可按病原分为非侵染性病害和侵染性病害两大类。侵染性病害又可根据病原物

的种类分为真菌病害、病毒病害、细菌病害、线虫病害及寄生性种子植物病害等。根据病原

物分类的最大优点是每一类病原物所引起的病害有许多共同的地方，所以这种分类法最能说

明各类病害发生发展的规律和防治上的特点。为了便于诊断，植物病害可根据受害的部位分

根病、茎病、叶病及花病、果病等。

植物病害也可以按寄主植物分为大田作物病害、蔬菜病害、果树病害、花卉病害、药用

植物病害等，若分得更细一些可以单一作物为主题，如小麦病害、水稻病害等，这个方法的

优点是便于了解一种作物的病害问题。

植物病害还可以根据病害的传播方式来分，可分为空气传播、土壤传播、种苗传播、机

械传播、昆虫传播的病害。因为病害的防治和病害传播方式有密切联系，这种分法便于根据

传播方式考虑防治措施。

一种作物上往往可以发生许多病害，可以根据发生时期分为苗期病害、成株期病害和贮

藏期病害等，由于各个时期病害的性质不同，防治重点不同，应根据主要对象来考虑防治措

施。

（三）植物病害的症状

植物发生病害有一定的病理变化程序，即病变过程，无论是非侵染性或侵染性病害都是

先在受害部位发生一些外部观察不到的生理活动的变化，产生生理病变。随后细胞和组织也

发生病变，最后发展到从外部可以观察的兵变，因此，植物病害表现的症状是植物内部发生

了一系列变化的结果。

症状是植物和病原物两者的综合反映。一般把植物本身的病变称为病状，把病原物在植

物发病部位所形成的有一定特点的结构称为病症。所以，一般所说的症状包括了这两者。

植物病害的症状可分为许多类型。根据植物发生的病理变化，在病状方面，大致可分为

下列五种类型：

（1）变色植物受害后局部或全株失去正常的绿色称为变色。如叶绿素的形成受到抑制，

造成叶绿素减少而出现褪绿，叶绿素减少到一定程度时叶片发黄，表现为黄化。花青素过盛

时叶片发红或呈红色。另一种形式是叶片不是均匀地变色，而是深绿或黄色部分相间，则称

为花叶。

（2）坏死植物的细胞和组织死亡而造成坏死，坏死是在叶片上表现为叶斑和叶枯。叶

斑形状、大小和颜色不同，但轮廓都比较清楚。叶斑的坏死组织有时可以脱落而形成穿孔叶

斑症状，有的叶或果上的病斑圆形或有纶纹或呈角形，可按斑的形状称为圆斑、纶纹斑、角

斑等。较大面