宣贯培训(2026年)《GB 14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准》.pptxVIP

《GB14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准》(2026年)宣贯培训;

目录

一、从“核”而来，守护餐桌：前瞻性深度剖析GB14891.5-1997在现代食品安全体系中的基石价值与未来角色

二、拨开迷雾见真章：专家视角权威解读辐照技术处理新鲜果蔬的核心原理、过程控制与安全性边界

三、标准条款的显微镜式精读：逐条拆解GB14891.5-1997的技术要求、卫生指标与限量规定的深层逻辑

四、“辐”与“不辐”的精准决策：基于标准的辐照工艺适用品类、关键参数选择与质量控制要点实战指南

五、穿越剂量迷思：(2026年)深度解析辐照吸收剂量设定依据、测量校准及对果蔬