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柠檬酸废水处理案例分析

柠檬酸是一种重要的有机酸，广泛应用于饮料和食品工业、

医药工业、化学工业和洗涤剂工业，柠檬酸废水排放量大，

成分复杂。今天，我们来了解一下山东某厂柠檬酸废水处理

案例。

一、项目背景

山东某柠檬酸厂是以薯干为原料，年产量1.5万吨，在生产

过程中每天约排废水3,220m3,COD总量约22-24t/d。

二、水质分析

柠檬酸废水属于高浓度有机废水，根据其生产工艺流程，所

排放的废水主要包括三部分，第一部分为柠檬酸钙洗涤过程

中产生的废糖水原液和一至三遍洗涤废糖水；第二部分为精

提车间离子交换段产生的废水：第三部分全厂产生的其他一

些低污染水。

三、废水处理工艺流程

由于柠檬酸生产过程中排放的废水浓度很高，特别是废糖水

原液和第一遍洗糖废水，其COD在2.5万mg/L以上，其他

生产废水COD浓度值也在5,000mg/L左右，但废水的可生化

性较好（一至三遍废糖洗液BOD与COD比值约为0.46）。因

此，整个废水处理工艺宜采用运行稳定，投资和运行成本低

的以生化为主的处理工艺。

1.废水处理

针对该柠檬酸厂废水排放情况，在使其处理后，废水达标的

前提下，最大可能地回收能源，降低运行成本，对COD值在

5,000mg/L左右和5,000mg/L以上的废水拟首先进行厌氧处

理（UASB厌氧反应罐)，厌氧处理后的废水与低浓度的废水

混合，再进入好氧处理工段，最后再由物化处理（气浮）把

关，尽可能的降低水中的污染物和色度，使废水达标排放。

废水处理工艺流程如图1所示。