河南省青桐鸣大联考2025-2026学年高三上学期10月考试语文试卷.pdfVIP

河南省青桐鸣大联考2025-2026学年高三上学期10

月考试语文试卷

一、阅读(72分)

(一)阅读I(本题共5小题，19分)

阅读下面的文字，完成1～5题。

材料一：

茶兴于唐，而盛于宋。宋代饮茶之风盛行，王公贵族、文人僧侣、

商贾绅士、平民百姓，皆以饮茶为趣，各种茶事活动应运而生。宋人的

饮茶法，跟今人以开水冲泡茶叶的喝法不同，宋人的茶是饼茶，先将茶

饼置于炭火上烘烤，以去除茶饼潮气，提升香气，再碾磨成末，以开水

冲之，“碾茶为末，注之以汤，以笼击拂”,这便是“点茶”。

点茶法是在唐代煎茶法基础上的一种创新，技术上更加讲究，精神

上更注重审美体验。唐代煎茶法是将茶饼碾碎直接入茶釜烹煮，点茶法

则要把茶叶碾得更细，如粉如末，饮用时并不加盐和其他调味物质，保

持茶叶真味。两者最大的区别是点茶法不再将茶末放到锅里煮，而是将

茶叶末放入茶碗(盏),开水冲点，同时用茶笼搅拌(古称“击拂”)以使茶

与水完全融为一体，茶末上浮，形成粥面。好的茶汤要有一层极为细小

的白色泡沫浮于盏面，称为“乳聚面”;点得不好的茶汤，茶与水易分离

开来，称为“云脚散”。所以，茶人必须掌握高超的点茶技巧，以使茶

与水交融似乳，最佳的状态还能“咬盏”,“咬盏”越持久，说明茶品和