2025年最新营养指导员考试及答案.pdfVIP

2025年最新营养指导员考试及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.膳食纤维的主要功能是

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

答案：B

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

答案：B

3.维生素C的主要功能是

A.促进铁吸收

B.维持神经系统功能

C.增强免疫力

D.促进钙吸收

答案：C

4.以下哪种食物是高钙食物？

A.蔬菜

B.水果

C.豆制品

D.油炸食品

答案：C

5.膳食纤维的主要来源是

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.油脂

答案：B

6.以下哪种食物是高脂肪食物？

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.豆制品

答案：C

7.维生素A的主要功能是

A.维持视力

B.促进铁吸收

C.维持神经系统功能

D.增强免疫力

答案：A

8.以下哪种食物是高碳水化合物食物？

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.油炸食品

答案：D

9.膳食纤维的主要作用是

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

答案：B

10.以下哪种食物是高锌食物？

A.