餐饮油烟联合专项检查活动方案.pdfVIP

净烟护蓝餐饮油烟联合专项检查行动方案

一、方案背景与目标

为深入贯彻落实党中央、国务院关于坚决打好污染防治攻坚战的决策部

署，积极响应xxx关于持续改善大气环境质量的系列工作要求，切实解决xx市

xx区餐饮服务业油烟污染这一群众反映强烈的民生问题，根据xxx等文件的具

体指导，结合近期中央环保督察组交办的12件油烟扰民投诉案件（涉及xx街

道8件、xx商圈4件）所暴露出的监管漏洞，区生态环境局联合区城管执法

局、市场监管局、街道办等职能部门，经多次专题会议研究论证，决定于2023

年11月15日至12月15日期间，每日9:00-21:00开展为期30天的净烟护

蓝餐饮油烟联合专项检查行动。本次行动将重点针对xx路美食街、xx社区底

商等餐饮企业高度集聚区域，通过建立监测整改执法闭环管理机制，全面

排查油烟净化设施安装及运行情况，严格规范餐饮服务单位排放行为，力争实

现三个100%的工作目标：即辖区内所有餐饮单位油烟净化设施安装率达到

100%、已安装设备的正常运转率达到100%、群众投诉处置满意率达到

100%。为确保行动成效，将同步推进物联网监测技术应用、商户环保守法培

训、执法效能提升等配套措施，形成油烟污染治理的长效机制。

二、组织架构与职责分工

为确保专项检查行动高效有序开展，经区政府常务会议审议通过，成立由

分管副区长xxx任组长，区生态环境局局长xxx、区城管执法局局长xxx任副

组长的专项工作领导小组，领导小组下设三个实体化运作的工作组，各组人员

构成及具体职责如下：

1.现场检查组（区生态环境局牵头）：由区生态环境局抽调6名持有环境

执法资格证书的专职执法人员，配备2台符合国家计量认证要求的便携式油烟

检测仪（型号：CY-2000，测量范围0-20mg/m³，分辨率0.01mg/m³），联

合各街道环保办工作人员，重点核查餐饮单位油烟净化设备运行状态、排烟管

道密闭性、设备清洗维护台账等15项指标。该组需每日形成检查日志，对发

现的问题即时下达整改通知书，严重违法案件需在24小时内移交执法部门立

案查处。

2.技术保障组（市场监管局牵头）：由区市场监管局协调具备CMA认证

资格的第三方检测机构（xx环境监测公司），对50家重点餐饮单位开展油烟

浓度、非甲烷总烃等专业检测，每份检测报告均需包含采样点位示意图、检测

时间、气象参数等完整信息，并附有检测人员签名及机构盖章。该组需建立检

测数据共享平台，为执法决策提供科学依据，同时负责新型净化技术的推广应

用指导。

3.宣传督导组（街道办牵头）：由各街道办事处分管领导带队，组织20

场次油烟治理进社区专题宣传活动，现场发放图文并茂的《餐饮环保守法指

南》等宣传材料500份，通过案例分析讲解油烟污染的危害及防治措施。建立

商户红黑榜公示制度，每月在社区公告栏及政府网站公布环保达标商户名单

（红榜）和整改不力商户名单（黑榜），形成舆论监督压力。

三、实施步骤与流程

（一）全面排查阶段（11.15-11.25）

本阶段将采取网格化摸排与智慧化监管相结合的方式，对全区餐饮单位开

展地毯式排查：

网格化摸排：以社区为单位划分8个标准网格，每个网格配置1名环

保专员（负责技术指导）和2名网格员（负责信息采集），采用白+黑工作

模式（白天重点检查净化设备安装位置、电源连接等硬件状况，夜间监测油烟

排放峰值浓度），通过10天高强度排查，完成全区876家餐饮单位的基础信

息建档工作，档案内容需包含工商注册信息、灶头数量、净化设备型号、排烟

管道走向等28项关键数据。对存在设备未安装、管道私接等明显问题的商

户，立即纳入重点监管名单。

智慧化监管：对经营面积300㎡以上的213家大型餐饮企业，强制加

装具有4G传输功能的物联网监测设备（含电流传感器、浓度报警模块等组

件），设备需实时监测净化器工作电流、油烟浓度等参数，并通过加密通道传

输至区智慧环保平台。平台设置三级预警阈值（蓝色预警、黄色预警、红色预

警），自动推送预警信息至执法人员移动终端，实现精准执法。

（二）集中整治阶段（11.26-12.5）

本阶段将依据检测结果实施分类处置，并开展高频次联合执法：