溯源管理制度_范文(3篇).pdfVIP

第1篇

一、总则

为加强公司产品质量管理，确保产品来源可追溯，提高顾客满意度，保障消费者权

益，根据国家相关法律法规和行业标准，结合公司实际情况，特制定本溯源管理制

度。

二、适用范围

本制度适用于公司所有产品生产、销售、运输、储存等环节，以及与产品相关的所

有原材料、辅料、包装物等。

三、管理职责

1.总经理：负责全面领导溯源管理工作，确保溯源管理制度的有效实施。

2.质量管理部门：负责制定和实施溯源管理制度，监督各相关部门执行，并对溯

源信息进行汇总和分析。

3.生产部门：负责生产过程中的溯源信息记录，确保产品来源可追溯。

4.销售部门：负责销售环节的溯源信息收集，确保销售产品的可追溯性。

5.采购部门：负责原材料、辅料、包装物等采购环节的溯源信息记录。

6.仓储部门：负责储存环节的溯源信息记录，确保产品储存过程中的可追溯性。

7.运输部门：负责运输环节的溯源信息记录，确保产品运输过程中的可追溯性。

四、溯源信息管理

1.信息记录：

-生产部门应建立产品生产记录，包括生产日期、生产批次、原材料批次、生

产人员等信息。

-销售部门应建立销售记录，包括销售日期、销售批次、销售数量、销售人员

等信息。

-采购部门应建立采购记录，包括供应商信息、采购日期、采购批次、采购数

量等信息。