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贵州省健康黔行·科学控重体重管理年活动策

划方案（完整版）

一、方案背景与意义

贵州省作为我国西南地区重要的生态屏障和多民族聚居区，近年来随着经

济社会快速发展，居民生活方式发生显著变化。根据2023年贵州省疾病预防

控制中心发布的《居民健康状况蓝皮书》显示，全省成年居民超重率已从2018

年的29.7%上升至34.2%，肥胖率由9.3%增至12.8%，增速分别高于全国平

均水平2.1和1.7个百分点。尤为值得关注的是，中小学生肥胖检出率达到

11.4%，较五年前增长67%，其中少数民族聚居区儿童超重与营养不良并存现

象突出。这一现状与贵州特有的地理环境、饮食文化密切相关：一方面，酸汤

鱼、腊肉等传统高盐高脂饮食长期占据日常餐桌；另一方面，山区地形导致居

民日常步行量不足，公共交通依赖度达73%，远高于平原省份平均水平。

基于国家关于全民健康战略的总体部署，结合贵州省十四五卫生健康事

业发展规划具体要求，本次活动将立足本省实际，通过构建政府主导、多部门

协作、全社会参与的工作机制，着力解决三大核心矛盾：一是传统饮食文化与

现代健康需求的冲突，重点改良酸汤底料含盐量（现行平均12.3g/100g）及

动物油脂使用比例；二是地理环境制约与运动