生长肥育的营养需要课件.pptVIP

生長肥育的營養需要

一、生長肥育的概念二、生長肥育規律三、研究生長肥育規律的意義第一節生長肥育的生理基礎

1、生長生長是極其複雜的生命現象:從物理的角度看，生長是動物體尺的增長和體重的增加；從生理的角度看，則是機體細胞的增殖和增大，組織器官的發育和功能的日趨完善；從生物化學的角度看，生長又是機體化學成分，即蛋白質、脂肪、礦物質和水分等的積累。一、生長肥育的概念

2、肥育的概念肥育是指肉用畜禽生長後期經強化飼養而使瘦肉和脂肪快速沉積。目前，人們對瘦肉的需求日益增加，生長肥育不但要有高的生長速度，而且要減少脂肪的沉積量；而種用畜禽，都限制增重過快。一、生長肥育的概念

（1）絕對生長模式一、生長肥育的概念

1、總體的生長在動物的整個生長期中，生長速度不一樣。絕對生長速度即日增重，取決於年齡和起始體重的大小。如圖，是體重隨年齡變化的絕對生長曲線，總的規律是慢——快——慢。在生長轉捩點（拐點）以下，日增重逐日上升；過轉捩點，逐日下降；轉捩點在性成熟期內。二、生長肥育規律

（2）相對生長相對生長速度——相對於體重的增長倍數、百分比或生長指數卻隨體重或年齡的增長而下降。如圖，是豬增重與體重的比例的對數隨體重的變化，為一下降的直線。二、生長肥育規律

相對生長模式

豬機體組織的生