5《巧手捏花馍》（教案）-2024-2025学年四年级上册综合实践活动全国通用.pdfVIP

5《巧手捏花馍》（教案）-2024-2025学年

四年级上册综合实践活动全国通用

一、教学内容分析

本节课主要围绕四年级上册综合实践活动“巧手捏花馍”展开，内容涵盖花馍

的文化起源、种类特点、制作工具与材料、揉面塑形技巧及蒸制注意事项。课本通

过图文结合的方式呈现了传统花馍的造型设计（如动物、花卉）和节日寓意，并详

细拆解了从和面到装饰的步骤流程。

教学内容与学生已有知识紧密相连：学生在低年级手工课上已掌握简单造型塑

造能力，对揉、捏、搓等基础动作较为熟悉；生活中见过或食用过节日花馍，对

“面食制作”有直观认知；语文课中学习的传统节日习俗（如春节、元宵）为理解

花馍的文化意义提供了经验支撑，使实践活动既能巩固旧知，又能深化文化理解。

二、核心素养目标

学生通过花馍制作，理解传统饮食文化的象征意义，形成文化认同感；运用揉、

捏、塑等技巧设计造型，提升动手实践与创新能力；在合作完成作品过程中，感受

传统工艺的智慧，培养对非物质文化遗产的传承意识。

三、学情分析

四年级学生动手能力处于发展期，多数能完成简单揉捏动作，但精细塑形技巧

尚不熟练，需教师分步示范。学生对面食制作有生活经验，见过节日花馍，但对传

统纹样象征意义理解较浅，需通过情境引导深化认知。课堂上普遍表现活跃，乐于

尝试新事物，