迷迭香：化学成分剖析与抗氧化活性的深度探究.docxVIP

迷迭香：化学成分剖析与抗氧化活性的深度探究

一、引言

1.1迷迭香概述

迷迭香（RosmarinusofficinalisL.），又名艾菊、海洋之露、九里香等，属于唇形科迷迭香属，是一种多年生常绿灌木。其植株高度可达2米，茎及老枝呈现圆柱形，树皮有着不规则的纵裂以及块状剥落，颜色为暗灰色。幼枝则为四棱形，上面密布着白色的星状微绒毛。叶片在枝上丛生，多数无柄，形状为线形，长度大约在1-2.5厘米，宽度约0.1-0.2厘米，前端较钝，基部狭窄，全缘且为革质，干燥后呈针状，叶片上面稍有光泽且接近无毛，下面则密被白色星状绒毛。花为蓝紫色或白色，花萼是卵状钟形，长度约4毫米，密被白色星状绒毛和腺点，内面无毛，呈二唇形；花冠长度不到1厘米，上有稀疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍伸出，冠檐二唇形，上唇2浅裂，裂片卵形，下唇宽大，3裂，中裂片最大，内凹，边缘齿状，基部缢缩，侧裂片为长圆形。花期从秋季一直延续到次年夏季，果实为很小的球形坚果，形状是卵圆形或倒卵形，种子细小，颜色呈黄褐色。

迷迭香原产于欧洲和非洲地中海沿岸地区，作为世界知名的芳香植物，如今在世界各地均有种植，并且被许多发达国家，如美国、日本和法国等列为重要经济植物。中国早在三国时期就已引种迷迭香，目前全国各地都有其踪迹，其中云南、贵州、新疆等地有大面积的种植区域。它喜爱温暖的气候环境，适合生长在干燥