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食品安全事故处置管理制度（6篇）

食品安全事故处置管理制度（通用6篇）

食品安全事故处置管理制度篇1

为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保

障消费者的身体健康与生命安全，特制定本处置管理制度。

一、基本原则

（一）预防为主，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组、公

司各部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行

分析、预测，要把好生产加工源头。

（二）统一领导，分级负责。公司食品质量安全领导小组统一

领导食品安全事故应急处理工作，公司各部门按各自职能负责应急

处理各项工作。

（三）反应及时、措施果断。食品安全事故发生后，公司食品

质量安全领导小组要立即作出反应，迅速制定及采取有效控制措施。

（四）依靠科学、加强协作。要依靠科学妥善处理食品安全事

故，公司食品质量安全领导小组要协调好公司各部门各司其责、通

力协作，必要的时候要及时寻求市质量技术监督局、市疾控中心、

医疗单位等部门的协助。

二、构造办理

（一）建立企业产品投诉热线，并向社会公示，欢迎广大消费

者和当局职能部门、新闻媒体进行社会监督。

（二）企业自觉接受质监、卫生、工商等政府职能部门的定期

或不定期检查（抽检）