T_CCA 037-2025 老年人膳食设计与烹饪技术规范.docxVIP

ICS03.080.01

CCSX10

T/CCA

团体标准

T/CCA037—2025

老年人膳食设计与烹饪技术规范

Technicalspecificationofdietarydesignandcookingforelderlyadults

TICCA

实施2025-06-072025-05-07发布

实施

2025-06-07

中国烹饪协会发布

T/CCA037—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国烹饪协会提出和归口。

本文件起草单位：中国烹饪协会、平安臻颐年(上海)企业管理有限公司、浙江大学、浙江省医养结合研究会、浙江省健康膳食公益促进会、中国人民解放军总医院第七医学中心、首都保健营养美食学会、浙江九龙厨具集团有限公司、杭州胡庆余堂药膳餐饮有限公司。

本文件主要起草人：杨柳、王宇科、吕秋菊、王敏、任颉玮、朱加进、王丰徐步荣、张利、段智俊、于仁文