餐饮具项目风险评估报告
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餐饮具项目风险评估报告
目录
TOC\o1-9概论 4
一、评价餐饮具项目概述 4
(一)、被评价单位的基本情况 4
(二)、餐饮具行业企业所在地的自然条件 5
(三)、企业选址及平面布置 6
(四)、生产工艺、装置、储存设施基本情况 8
(五)、建筑、公用工程 9
(六)、安全管理 10
(七)、关于事故应急救援预案的审定 11
二、危险、有害因素的辨识与分析 13
(一)、辨识与分析危险、有害因素的依据 13
(二)、主要危险、有害物质分析 14
(三)、生产过程中危险有害因素的辨识与分析 15
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