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餐饮排烟管道油垢厚度测量试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.测量餐饮排烟管道油垢厚度一般用（）。

A.电子秤

B.卡尺

C.温度计

D.风速仪

2.抽检管道油垢厚度时，应选取（）的位置。

A.最厚

B.中间

C.随机

D.最薄

3.测量油垢厚度前，需先（）管道。

A.喷漆

B.清洁

C.断电

D.打开检视口

4.精准测量油垢厚度，卡尺应（）油垢表面。

A.斜靠

B.垂直

C.平行

D.远离

5.测量多处油垢厚度后，取（）值作为参考。

A.最大

B.最小

C.平均

D.任意

6.哪个季节可能使油垢堆积更快（）。

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

7.新安装的排烟管道，初期油垢厚度（）。

A.较厚

B.较薄

C.均匀

D.无油垢

8.密集餐饮区的排烟管道油垢厚度一般（）。

A.更厚

B.更薄

C.不变

D.无法确定

9.测量油垢厚度，需注意（）。

A.带手套

B.涂油漆

C.加水

D.点火

10.大量油炸食物的餐厅，管道油垢厚度增加（）。

A.慢

B.快

C.不变

D.先慢后快

多项选择题（每题2分，共20分）

1.测量餐饮排烟管道油垢厚度的工具可能有（）。

A.卡尺

B.千分尺

C.超声波