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关于生物工程实习报告4篇

关于生物工程实习报告4篇

生物工程实习报告篇1

2022年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认

识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集

团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：

1、实习目的

这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂

生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产

实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定

基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。

2、实习内容

实习单位简介

湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制

造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高

科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加

剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开

发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自

产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设

备、零配件及技术的进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除

外）；经营进料加工和“三来一补”业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶

囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销

售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。

湖北金龙泉集团股份有限公司

湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十

强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄

酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿

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元，2022年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先

进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤

酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年

10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省

市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186

万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中2022年产销啤酒万吨，实

现销售收入亿元，创利税亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入

全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。

宜昌三峡药业有限责任公司

三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨

基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有

限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，

拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种

品规达120多个，公司占地万㎡。主要产品有L—异亮氨酸、L—缬氨酸、L—

亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最

早开发生产L—异亮氨酸、L—缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最

大的硫酸新霉素生产基地。

认识实习内容

安琪酵母

在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产

线———年产5000吨酵母抽提物生产线日前在安琪酵母（）建成。公司利用上

市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该

生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，

朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。

酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高

档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。

安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家“九

五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产

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1000吨的酵母抽提物生产线。

据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由