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中药材农残检测前处理方法浅析

摘要：中药材是中华民族的瑰宝、是中医药事业发展的基石。中药材在保护

人民群众健康方面起着重要作用。但中药材中的农药残留严重影响了中药质量的

安全性、有效性及稳定性，制约了中医药产业的快速发展。样品的前处理方法是

决定农残检测结果准确性的关键步骤，本文归纳总结了近年来中药材农残检测前

处理的方法。

关键词：中药材；农药残留；前处理

中药材资源是中医药产业发展的根本。中药材的质量直接制约中药饮片和中

成药的质量，从而影响人民群众的生命安全和中医药产业的前途命运。因此中药

材质量检测尤为重要，其中农残检测就是不可或缺的一项[1]。由于中药材农残检

测具有基质复杂多样、待测成分种类繁多、多为微量、痕量组分及会受到大分子

（蛋白质、脂肪等）和小分子（氨基酸、有机酸、磷脂等）共同干扰等特点，检

测难度较大。而样品前处理技术是农残检测过程中易直接影响检测结果的重要环

节，合适的样品预处理技术能最大程度降低干扰，进行目标物质的提取，对于复

杂中药材体系中农残的分析具有重要的研究意义。目前常用的前处理方法有直接

提取法、固相萃取法、QuEChERS法、凝胶渗透色谱法、微波萃取法等[2]。

1直接提取法

直接提取法是经典的中药材农残检测前处理方法，仪器简单，操作简便、高

效，且易与其他方法联合应用，是最常用的方法之一。黄慧君等[3]人采用简单、

高效的直接提取技术联合固相萃取法的前处理净化方法，建立了气相色谱-质谱/

质谱联用法（GC-MS/MS）和液相色谱-质谱/质谱联用法（LC-MS/MS）检测中药材

中33种禁用农药残留量。分别选用直接提取法和不同的固相萃取技术对陈皮、

肿节风、炒莱菔子进行样品基质净化前处理，三种中药材分别代表了不同种类的

样品基质特性，为具备相似特性的中药材前处理方法选择提供了思路。

2固相萃取法

[4]

固相萃取（solidphaseextraction，SPE）技术是20世纪70年代发展

起来的一种样品预处理分离富集技术，具有成本低、易于自动化、分析速度快和

回收率高等优点，被广泛应用于分析化学、制药工业分析、临床医学分析、食品

[2]

分析、环保分析等领域。固相萃取（SPE）作为农残检测最常使用的样品前处

理技术，主要通过优化样品在吸附剂与溶剂中溶解度及功能团的相互作用来影响

样品的滞留与洗脱，从而达到目标物与干扰物分离的目的，在清除复杂样品的基

质效应和富集痕量目标分析物方面具有独特优势。近年来，一些新的固相萃取填

料和技术也得到了发展应用，如分散固相萃取技术[4]，分子印迹聚合物固相萃取

[5][6]

技术等。李嘉欣等选用Carb/NH固相萃取柱进行样品前处理，建立了金银花

2

中23种禁限用有机磷农药残留的分析方法，结果可靠。

3QuEChERS法

QuEChERS（Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged，Safe）法具有简便、

快速、高效等优点，最初被广泛应用于果蔬中农药残留的前处理，完善后逐步被

开发运用于中药材行业的农药残留检测[7]。QuEChERS法分为提取和净化2个步

骤。提取步骤中使用无水硫酸镁来帮助提取，同时也使用氯化钠或无水乙酸钠用

于“对碱敏感的化合物”的提取。净化过程中采用N-丙基乙二胺，以去除有机

酸和极性色素；有些搭配使用C18填料，以去除脂类和甾醇，或使用石墨化炭黑

减少色素的干扰[2]。宋邦燕等[8]采用QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱

串联质谱(UPLC-MS/MS)建立同时检测半夏块茎中31种农药残留分析方法。该方

法简单、快速，方法的精密度、准确度和灵敏度均满足农药残留检测分析要求，

适用于半夏中31种农药残留的同时检测。王晓园等[9]采用QuEChERS前处理技术，

建立了气相色谱－串联质谱（GC-MS/MS）同时检测药食同源中药材59种农药残

留的检测方法。该方法简便灵敏、准确高效，可用于药食同源中药材多种农药残

留的快速筛查与检测，为药食同源中药材的种植生产和质量管控提供技术支撑。

4凝胶渗透色谱法