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营养护理组第三季度理论考试测试卷及答案

篇1

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

注意事项：

1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;

2．请将答案正确填写在答题卡上

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种营养素主要参与能量代谢？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

解析：碳水化合物是三大供能营养素之一，主要分解供能。

2.膳食指南建议每日盐摄入量不超过多少克？（）

A.5

B.6

C.8

D.10

答案：A

解析：中国居民膳食指南推荐每日盐摄入量不超过5克。

3.营养风险筛查工具MNA-SF的适用人群是？（）

A.老年人

B.慢性病患者

C.孕产妇

D.儿童青少年

答案：A

解析：MNA-SF主要用于老年人营养风险筛