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2026年膳食营养指导与疾病医疗预防管理知识分析

第一章膳食营养指导概述

1.1膳食营养指导的重要性

(1)膳食营养指导在现代社会中扮演着至关重要的角色，对于促进公众健康、预防慢性病、提高生活质量具有重要意义。根据世界卫生组织（WHO）的统计，全球范围内，慢性非传染性疾病（NCDs）已成为导致死亡的主要原因，其中生活方式因素如不良的饮食习惯是主要诱因之一。例如，我国2019年慢性病死亡率占总死亡率的88.5%，而膳食营养不均衡、高盐、高糖、高脂肪的饮食习惯是慢性病的主要风险因素。通过科学的膳食营养指导，可以有效降低慢性病的发生风险，提高民众的健康水平。

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