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幼儿园膳食委员会会议记录

会议时间：具体时间

会议地点：具体地点

出席人员：

园方代表：＿____（园长）、＿____（后勤主任）、＿____（保健

医生）

教师代表：＿____、＿____、＿____

家长代表：＿____、＿____、＿____

会议主持：＿____（园长）

会议记录：＿____

会议内容：

一、园长致辞

园长对各位代表的到来表示热烈欢迎，并强调了幼儿园膳食工作的

重要性。她指出，幼儿的饮食健康直接关系到他们的成长发育，幼儿

园一直致力于为孩子们提供营养均衡、安全卫生的膳食。希望通过本

次会议，能够进一步加强与家长的沟通与合作，共同提升幼儿园的膳

食质量。

二、后勤主任介绍膳食管理情况

1、食材采购

后勤主任介绍了幼儿园食材的采购渠道。幼儿园选择的供应商均具

备相关资质，且能够保证食材的新鲜和质量。每天采购的食材都会经

过严格的检验和验收，确保符合食品安全标准。

2、厨房设施与卫生

幼儿园的厨房配备了先进的设备，并且定期进行维护和清洁。厨房

工作人员严格遵守卫生操作规范，确保食品加工过程的安全卫生。

3、膳食安排

每周的食谱由保健医生根据幼儿的营养需求和季节特点进行制定。

食谱注重荤素搭配、粗细搭配，保证孩子们摄入充足的蛋白质、碳水

化合物、维生素和矿物质。

三、保健医生介绍营养分析情况

保健医生详细介绍了近期幼儿膳食的营养分析结果。她指出，通过

对幼儿饮食的监测和分析，发现目前的膳食在营养均衡方面基本达到

了要求，但仍有一些需要改进的地方。例如，某些年龄段的幼儿钙的

摄入量略有不足，需要在食谱中适当增加富含钙的食物，如奶制品、

豆制品等。

四、家长代表发言

家长代表们对幼儿园的膳食工作表示了肯定，同时也提出了一些建

议和意见。

家长A提出，希望能够增加一些水果的种类，让孩子们能够品尝到

更多的新鲜水果。

家长B建议在食谱中适当增加一些粗粮，培养孩子们良好的饮食习

惯。

家长C则关注到了食物的口味，希望厨房在烹饪过程中能够注意调

味，让孩子们更爱吃。

五、教师代表发言

教师代表们结合日常工作中的观察，也发表了自己的看法。

教师A提到，有些孩子存在挑食的情况，希望能够通过教育活动和

家园合作，帮助孩子们改善这一问题。

教师B建议可以开展一些与饮食相关的主题活动，让孩子们了解食

物的营养价值，增强他们对饮食的兴趣。

教师C表示，在班级用餐时，会加强对孩子们的引导，培养他们良

好的用餐习惯。

六、讨论与交流

针对家长和教师代表提出的建议和意见，与会人员进行了深入的讨

论和交流。

园方表示，会认真考虑大家的建议，在保证食品安全和营养均衡的

前提下，对食谱进行适当的调整和优化。同时，加强对厨房工作人员

的培训，提高烹饪水平，改善食物的口味。

关于幼儿挑食的问题，大家一致认为需要家园共同努力。幼儿园会

通过开展教育活动，引导孩子们认识食物的多样性和营养价值；家长

在家中也要以身作则，为孩子树立良好的榜样，营造良好的饮食氛围。

七、下一步工作计划

2、加强对厨房工作人员的培训，提高烹饪技术和服务质量。

3、开展饮食教育活动，培养幼儿良好的饮食习惯。

4、定期召开膳食委员会会议，听取家长和教师的意见和建议，不

断改进幼儿园的膳食工作。

八、会议总结

园长对本次会议进行了总结，感谢各位代表的积极参与和提出的宝

贵意见。她表示，幼儿园将一如既往地重视膳食工作，不断完善管理

机制，提高膳食质量，为孩子们的健康成长提供有力保障。

会议在和谐、融洽的氛围中圆满结束。