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酒店财务管理与内部控制考试

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四

个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题干后的括号

内。）

1.酒店在经营过程中发生的、其总额会随业务量的变动而变动的成本是

（）。

A.管理费用

B.营业费用

C.变动成本

D.固定成本

2.某酒店客房部每间客房的变动成本为40元，房价为300元。当客房出租

率为70%时，该部门的边际贡献率约为（）。

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

3.下列各项中，不属于酒店财务预算内容的是（）。

A.经营预算

B.专门决策预算

C.资产负债预算

D.现金预算

4.通过编制预计财务报表，对企业财务状况和经营成果进行预测，这种预算

方法是（）。

A.弹性预算

B.零基预算

C.滚动预算

D.预测性预算

5.酒店通过设定借款限额、建立偿债基金等方式，对筹资活动进行约束，属

于内部控制中的（）要素。

A.内部环境

B.风险评估

C.控制活动

D.监督活动

6.酒店采购部门负责人兼任仓库保管员，这种做法容易导致（）。

A.授权不当

B.职责不清

C.会计记录错误

D.内部控制失效

7.酒店收银员在收到客人付款后，立即开具账单并记录收款，这种控制措施

主要是为了防止（）。

A.销售漏记

B.货币资金流失

C.客户投诉

D.收入确认错误

8.对酒店财务报告的编制和披露进行独立复核，确保其真实、准确、完整，

属于内部控制五要素中的（）。

A.内部环境

B.信息与沟通

C.监督活动

D.控制活动

9.酒店利用历史数据或行业标准，对未来期间的经营收入进行预测，属于

（）。

A.定量预测法

B.定性预测法

C.综合预测法

D.因果预测法

10.计算投资方案的净现值，需要考虑的关键因素是（）。

A.投资回收期

B.内部收益率

C.资金成本

D.投资风险

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题列出的五个

选项中，有多项是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每

小题选出正确选项后，多选、错选或不选均不得分。）

11.酒店成本控制的方法主要包括（）。

A.目标成本法

B.标准成本法

C.变动成本法

D.绩效考核法

E.质量控制法

12.酒店全面预算管理的主要内容包括（）。

A.经营预算

B.资金预算

C.财务预算

D.专门决策预算

E.固定资产预算

13.内部控制的基本原则包括（）。

A.合法合规性原则

B.全面性原则

C.重要性原则

D.制衡性原则

E.效益性原则

14.酒店收入管理的主要内容包括（）。

A.客房定价策略

B.最低消费规定

C.走客房处理

D.促销组合设计

E.员工激励方案

15.下列各项中，属于酒店财务分析常用指标的有（）。