农副食品加工 ISO 质量管理体系手册.docxVIP

农副食品加工ISO质量管理体系手册

1.第一章总则

1.1适用范围

1.2管理体系目标

1.3质量方针与质量目标

1.4职责与权限

1.5管理体系的建立与维护

2.第二章管理体系结构

2.1管理体系框架

2.2管理体系要素

2.3管理体系运行机制

2.4管理体系的持续改进

3.第三章资源管理

3.1资源的获取与配置

3.2人员培训与能力要求

3.3设备与设施管理

3.4信息与数据管理

4.第四章产品实现

4.1产品设计与开发

4.2产品制造与加工

4.3产品检验与测试

4.4产品包装与储存

5.第五章人员管理

5.1人员培训与考核

5.2人员健康管理

5.3人员行为规范

5.4人员绩效评估

6.第六章采购管理

6.1采购控制原则

6.2供应商管理

6.3采购文件控制

6.4采购过程控制

7.第七章产品标识与可追溯性

7.1产品标识要求

7.2产品可追溯性管理

7.3产品召回程序

7.4产品信息记录与保存

8.第八章管理评审与内部审核

8.1管理评审的组织与频率

8.2内部审核的实施与报告

8.3不符合项的处理与纠正措施

8.4