餐饮人群精准营养配餐设计技术规范及编制说明.pdf

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餐饮人群精准营养配餐设计技术规范

征求意见稿

目次

前言III

引言V

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则2

5人群分类与特征识别2

6营养需求评估方法3

7精准营养配餐设计技术4

8配餐实施与服务管理5

9质量控制与风险管理6

10效果评价与持续改进7

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