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B05

DB1301

石家庄市农业地方标准

DB1301/T039-2003

无公害地膜薹蒜生产技术规程

2003-09-09发布2003-09-20实施

石家庄市质量技术监督局发布

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DB1301/T039—2003

前言

本标准由石家庄市农业局提出。本标准由藁城市农业局起草。

本标准主要起草人：王秀琴魏风友赵梅素赵景杰李兰功邓玉刚

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DB1301/T039—2003

无公害地膜薹蒜生产技术规程

1范围

本标准规定了藁城市无公害标准化地膜大蒜和蒜薹单茬产干蒜头750kg/亩、蒜薹600kg/亩的产地环境技术条件，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。

本标准适用于石家庄市范围内地膜大蒜和蒜薹生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285-1989农药使用准则

NY5010-2001无公害食品蔬菜产地环境条件。

3生产管理措施

3.1播种时间

在10月1日—10月5日播种。

3.2品种地块选择

选择耐寒、生长势强、抗病、蒜头大，抽薹率高，耐贮、辣香味浓的品种，如苍山薹蒜、永年白蒜等。产地环境符合NY5010规定。

3.3用种量

每亩用种250kg。

3.4蒜种分级

将蒜头掰开，挑出变色、软瘪和过小的瓣，剥掉蒜皮和干茎盘，按瓣大小分级。

3.5播种前的准备3.5..1前茬

为非葱蒜类蔬菜。

3.5..2整地施肥

在中等肥力条件下，结合整地每亩施优质草圈粪3000kg,过磷酸钙125kg,碳铵50kg,氯化钾肥25kg,然后旋耕三遍。

3.5.3作畦

按宽1.5m,长10-15m作南北向畦，将坷垃打碎，畦面搂平。

3.6播种

在畦内按行距20cm开3—4cm的深沟，在沟内按株距8cm,蒜背顺行间播种，然后覆土搂平，顺畦浇水。水渗后在畦面用33%除草通乳油100ml/亩，兑水50kg喷洒地表。沙地不宜用除草剂。

喷后连浇两水后盖膜。每亩密度40000株左右。

3.7田间管理

3.7.1苗期管理

用扫帚在膜上轻扫助蒜破膜出苗，未破膜的可用铁丝钩在苗顶破口让苗伸出。在越冬前株高20cm、茎粗0.8cm、有叶5片以上时，地上冻前浇一次冻水。

3.7.2鳞芽、花芽分化和蒜薹伸长期管理

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DB1301/T039—2003

“退母”后鳞芽和蒜墓开始分化，应每隔5—7天浇一水，在蒜薹未伸出叶鞘之前结合浇水每亩追尿素8kg或硫酸铵15kg,硫酸钾4kg。蒜墓伸出后连浇两水，抽薹前5—7天停止浇水。

3.7.3抽薹

蒜薹伸出叶鞘7-15cm,总苞变白，于晴天下午假茎叶片萎蔫时抽薹。

3.7.4鳞茎(蒜头)膨大期管理

抽墓后，应每隔3—5天浇一小水，降低田间气温地温，叶面喷施1%磷酸二氢钾1次。收获前5—7天停止浇水。

3.7.5收获鳞茎(蒜头)

收鲜蒜头作腌渍用，可在抽墓后10-12天收获；收干蒜应在叶片枯黄，假茎松软植株回秧时收获。

3.7.6贮藏

蒜收后立即在地里用叶盖住蒜头晾晒3—4天，严防雨淋，当假茎和叶干枯时，可编瓣挂在通风处风干贮藏。

3.8病虫害防治

各农药品种的使用符合GB4285规定。

3.8.1物理防治

用糖、醋、酒、水、90%敌百虫品体按3:3:1:10:0.5比例配成溶液，每150—200平方米放置一盆，随时添加药液保持不干，诱杀种蝇类害虫。

3.8.2根蛆防治

喷洒：成虫盛发期或蛹羽化盛期，在田间喷15%锐劲特悬浮剂1000-1500倍液，或顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2kg—2.5kg,或在上午9—11时喷洒40%辛硫磷乳油1500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液。

灌根：在大蒜烂母期和蒜头膨大期分别进行药剂灌根防治，选用48%乐斯本乳油500ml,或1.1%苦参碱粉剂3kg,或50%辛硫磷乳油1000ml,或20%吡·辛乳油1000ml,稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准大蒜根部灌药，然后浇水。若随浇水滴药灌溉，用量加倍。

3.8.3病害防治3.8.3.1叶枯病

大蒜返青后用5%施保功可湿性粉剂1500—2500倍液喷雾。

3.8.3.2