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学校食堂食材采购实施方案

学校食堂食材采购实施方案6篇

为了确保事情或工作扎实开展，往往需要预先进行方案

制定工作，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，

预算及方法等的书面计划。我们应该怎么制定方案呢？以下

是小编精心整理的学校食堂食材采购实施方案，仅供参考，

欢迎大家阅读。

学校食堂食材采购实施方案1

一、目的

对食堂原材料成本进行有效控制，确保学校膳食质量，

加强采购过程廉政监督。

二、采购流程

甄选3家以上菜蔬和肉食供应商报价，由后勤服务部、

财务部和膳食委员通过招投标方式确定个体工商户或者企

业。货物到达食堂后，由学校采购人员和食堂团长共同验收

(质量和数量），可由财务部门采用月结方式付款。

三、核价监督机制

（一）定价机制

（1）肉食、大米、食用油采定价的确定。

1、由后勤服务部采购人员每天对采购物品数量、品质、

品类、单价进行审核，所有物品单价不得超出市场价格。若

发现单价疑问，及时进行调查与确认处理。

2、由后勤服务部、财务部门和膳食委员会每月20日左

右，抽查市场物价，对常用物品及大宗物品进行全部采价，

采取区域内一家大型超市、一