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啤酒实习心得

啤酒实习心得「篇一」

此次燕京啤酒厂实习虽然只有短短的两天多，但在领队老师的合理安排和组

织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也思考颇多。

最基本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论知识有了具体而感

性的认识，加深了对知识的理解。同时，我到理论与实践之间存在着诸多差

异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任

一个因素控制不好就会影响生产。任何科学理论和技术的产业化道路是漫长

而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅

要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的意识和精神，关注自己所学专业的

产业化动向，用自己的聪明才智去将科技转化为生产力，造福于人类。

说到创新，说到科学技术是第一生产力。本次实习对我感触最深的就是工厂

用于啤酒生产各个环节的生产设备。它们的存在大大减少了劳动力的用量和

工作量，提高了生产效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手灵活而又

迅速地完成啤酒的包装，我真的被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说

该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又意识到我国自

主创新能力的薄弱。庆幸的是，我国近年来已经意识到此问题，大力实施了

科教兴国战略和建设创新型国家的战略。作为大学生，我们应该弄潮时代