1.2.1微生物的基本培养技术课件-2025-2026学年高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

知识回顾放假期间，有没有同学们尝试用传统发酵技术去酿葡萄酒?酿造成功了吗？变酸变苦发霉变臭杂菌污染那么，怎样才能保证无处不在的杂菌不混入发酵物中呢？利用天然的菌种纯化培养无菌技术接种纯种酵母菌避免杂菌混入

第1章发酵工程第2节微生物的培养技术与应用（1）微生物的基本培养技术

1培养基的配制【自主学习】阅读教材P9-10页，思考下列问题：1.培养基的概念、作用、种类及用途？2.结合教材P10中“表1-11000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成”，分析培养微生物的培养基必备营养成分有哪些？3.配制培养基时，如何满足不同微生物的特殊需求？举例说明。

1.培养基的概念：人们按照微生物对营养物质的