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肝性脑病营养试题与答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.肝性脑病（HE）患者营养支持的首要目标是（）。

A.快速纠正低蛋白血症

B.改善患者营养状况，减少肠道毒素产生，促进肝细胞修复

C.提高患者免疫力

D.促进患者体重增加

2.对于轻度肝性脑病（Ⅰ级）患者，每日蛋白质摄入量建议控制

在（）。

A.0.50.8g/kg体重

B.1.01.2g/kg体重

C.1.52.0g/kg体重

D.不限制蛋白质

3.肝性脑病患者应优先选择的蛋白质类型是（）。

A.动物蛋白（如瘦肉、鸡蛋）

B.植物蛋白（如豆类、豆腐）

C.乳清蛋白

D.酪蛋白

4.以下哪种氨基酸对肝性脑病患者具有“肝性脑病治疗”作用？

（）

A.芳香族氨基酸（AAA，如苯丙氨酸、酪氨酸）

B.支链氨基酸（BCAA，如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）

C.必需氨基酸（EAA）

D.非必需氨基酸（NEAA）

5.肝性脑病患者每日碳水化合物供能比应占总能量的（）。

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A.30%40%

B.40%50%

C.60%70%

D.70%80%

6.以下哪种维生素缺乏可能与肝性脑病的发生有关？（）

A.维生素A

B.维生素B1（硫胺素）

C.维生素C

D.维生素D

7.对于肝性脑病伴腹水患者，每日钠摄入量应限制在（）。

A.1g（44mmol）

B.23g（87131mmol）

C.56g（217261mmol）

D.不限制

8.肝性脑病患者肠内营养（EN）的首选途径是（）。

A.鼻胃管

B.鼻肠管

C.经皮内镜下胃造瘘（PEG）

D.经皮内镜下空肠造瘘（PEJ）

9.以下哪种膳食纤维对肝性脑病患者可能有益？（）

A.可溶性膳食纤维（如燕麦β葡聚糖）

B.不可溶性膳食纤维（如麦麸）

C.两者均无益

D.两者均可随意摄入

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10.肝性脑病患者营养支持过程中，监测血氨的频率建议为

（）。

A.每周1次

B.每23天1次

C.每日1次

D.每餐后监测

二、多选题（每题3分，共15分，多选、少选、错选均不得分）

1.肝性脑病患者营养评估的指标包括（）。

A.体重、BMI

B.血清白蛋白、前白蛋白

C.淋巴细胞计数

D.主观全面评定法（SGA）

2.肝性脑病患者饮食调整的原则包括（）。

A.限制蛋白质，但避免长期严格限制导致负氮平衡

B.保证足量碳水化合物，减少脂肪供能

C.少量多餐，避免饱食

D.严格限制所有液体摄入

3.肝性脑病患者肠外营养（PN）的适应证包括（）。

A.严重胃肠功能障碍（如肠梗阻、消化道出血）

B.经肠内营养无法满足目标能量需求（60%目标需求）7天

C.患者无法经口进食且EN禁忌

D.轻度肝性脑病可经口进食者

4.以下哪些措施可