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大鼠肠囊外翻法分析核桃肽吸收特性及抗氧化肽筛选鉴定.pdfVIP

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  • 2026-03-10 发布于江西
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大鼠肠囊外翻法分析核桃肽吸收特性及抗氧化肽筛选鉴定.pdf

    第44卷第23期食品工业科技Vol.44No.23

    2023年12月ScienceandTechnologyofFoodIndustryDec.2023

    李浩铭，李维佳，李佳，等.大鼠肠囊外翻法分析核桃肽吸收特性及抗氧化肽筛选鉴定[J].食品工业科技，2023，44（23）：337−345.

    doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023030031

    LIHaoming,LIWeijia,LIJia,etal.AnalysisofAbsorptionCharacteristicsofWalnutPeptidesbyEvertedRatSacsandIdentification

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