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山茶油加工废弃物综合利用指南

1范围

本指南规定了山茶油加工废弃物（山茶籽饼粕、山茶果壳、山茶籽壳、加工废水及残渣等）的分类、收集与预处理、综合利用技术、质量控制、安全环保要求及档案管理等内容。

本指南适用于各类山茶油加工企业（作坊）、废弃物综合利用企业及相关科研单位，涵盖山茶油加工全流程废弃物的资源化、减量化、无害化利用，为山茶油加工废弃物高效利用、提升产业附加值、推动绿色低碳发展提供技术指导，不适用于重度污染、不可再生利用的山茶油加工废弃物处理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本指南必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本指南；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本指南。

GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB18599一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准

GB8978污水综合排放标准

GB2716植物油卫生标准

GB/T3095环境空气质量标准

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1999饲料原料山茶籽饼粕

LY/T1698林业生物质原料分析方法

HJ574工业固体废物采样制样技术规范

《中华人民共和国环境保护法》

《中华人民共和国循环经济促进法》

3术语和定义

LY/T1698、NY/T1999界定的以及下列术语和定义适用于本指南。

3.1山茶油加工废弃物

山茶油加工过程中产生的各类副产物及废弃物，主要包括山茶籽饼粕（压榨饼粕、浸出饼粕）、山茶果壳、山茶籽壳、加工废水、压榨残渣、过滤滤渣等，不包括加工过程中产生的不可利用的建筑垃圾、生活垃圾。

3.2山茶籽饼粕

山茶籽经压榨或浸出提取山茶油后剩余的固体残渣，富含蛋白质、膳食纤维、茶皂素等营养及功能成分，分为压榨饼粕（直接压榨后所得）和浸出饼粕（压榨后再经溶剂浸出所得）。

3.3综合利用

遵循“减量化、资源化、无害化”原则，采用物理、化学、生物等技术手段，对山茶油加工废弃物进行处理、转化，使其成为可利用的产品（如饲料、肥料、生物质能源、化工原料等），实现废弃物资源化回收、提升产业附加值，减少环境污染的过程。

3.4预处理

为提升山茶油加工废弃物利用效率、降低利用难度，在综合利用前进行的筛选、干燥、粉碎、脱毒、过滤等一系列预处理操作，确保废弃物符合后续利用技术要求。

3.5脱毒处理

针对山茶籽饼粕中含有的茶皂素、单宁等抗营养因子，采用物理、化学或生物方法，降低其含量至安全利用标准，避免对动物、植物或环境造成危害的处理过程。

4废弃物分类与特性

4.1废弃物分类

根据山茶油加工工艺及废弃物形态、成分，将加工废弃物分为以下4类，便于针对性开展综合利用：

固体废弃物：包括山茶籽饼粕、山茶果壳、山茶籽壳、压榨残渣、过滤滤渣等，是山茶油加工废弃物的主要类型，占比达90%以上，可优先开展资源化利用。

液体废弃物：主要指山茶油加工过程中产生的压榨废水、浸出废水、清洗废水等，含有油脂、蛋白质、糖类等有机物，需经处理后达标排放或循环利用。

气体废弃物：少量产生于山茶籽干燥、压榨过程中的废气，主要含有粉尘、少量挥发性有机物，需经净化处理后排放。

其他废弃物：加工过程中产生的破损山茶籽、杂质等，可作为辅助原料开展简易利用。

4.2主要废弃物特性

4.2.1山茶籽饼粕

外观为黄褐色或深褐色粉末状、块状，质地疏松，富含蛋白质（20%～30%）、膳食纤维（30%～40%）、茶皂素（5%～15%）、脂肪（3%～8%）及多种矿物质（钙、磷、铁等）；压榨饼粕茶皂素含量较高、脂肪含量较高，浸出饼粕茶皂素含量较低、脂肪含量较低；含有少量单宁、植酸等抗营养因子，直接利用需进行脱毒处理。

4.2.2山茶果壳与籽壳

山茶果壳为坚硬木质外壳，呈棕褐色，主要成分是纤维素（30%～40%）、半纤维素（20%～25%）、木质素（25%～30%）；山茶籽壳为薄壳状，成分与果壳类似，纤维素、木质素含量略高，质地较脆，可粉碎后作为生物质原料或吸附材料。

4.2.3加工废水

呈淡黄色或黄褐色，含有一定量的油脂、蛋白质、糖类、茶皂素等有机物，COD（化学需氧量）浓度为500～3000mg/L，BOD（生化需氧量）浓度为200～1500mg/L，悬浮物含量较高，直接排放会造成水体污染，经处理后可循环利用或达标排放。

4.2.4其他固体残渣

压榨残渣、过滤滤渣等，含有少量油脂、蛋白质及纤维素，质地细碎，可与山茶籽饼粕混合利用，或作为生物质燃料。

5废弃物收集与预处理

5.1收集要求

山茶油加工废弃物收集应遵循“分类收集、单独存放、及时转运”的原则，避免混合污染，确保后续综合利用效率，具体要求如下：

分类收集：在山茶油加工车间设置专用