CN107223932A 一种具有花香味的黄瓜腌制品及其制作方法 （合肥浦邦农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107223932A

(43)申请公布日2017.10.03

(21)申请号201710588986.2

(22)申请日2017.07.19

(71)申请人合肥浦邦农业科技有限公司

地址230000安徽省合肥市经济技术开发

区松古路396号合肥凤凰城酒店3-

2405

(72)发明人朱邵峰

(74)专利代理机构合肥道正企智知识产权代理有限公司34130

代理人张浩

(51)Int.CI.

A23L19/20(2016.01)

A23L33/105(2016.01)

A23L3/3472(2006.01)

A23L3/3508(2006.01)

权利要求书1页说明书5页

(54)发明名称

一种具有花香味的黄瓜腌制品及其制作方法

(57)摘要

CN107223932A本发明公开了一种具有花香味的黄瓜腌制品，其包括如下原料：黄瓜、浓度为1.0-1.6mol/L的氯化钙溶液、菌种活化液、果糖、乳酸钙、50°的食用白酒、辛香料、食盐、白糖、紫苏、鲜花浓缩汁。本发明的黄瓜腌制品色泽鲜亮、口味清淡、具有浓郁的鲜花香气，能够增加食欲，是一款