板栗贮存规则.docVIP

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关于板栗收购贮存（-）

一、新建冷库降温

关于新建冷库使用时需要有很多的注意点，这些注意点主要是防止破坏墙体及保温，引起使用经济成本增加及产品质量成本损失。

1、新建冷库一定要在土建结束，建筑内层干燥后才可加装保温材料，否则会引起保温材料的脱落。

2、若使用硅酸盐水泥抹面的墙体，一定要墙面完全硬化后方可降温，将库内温度降至设计温度的最初阶段,对冷库外墙结构将是一个严重考验,温度降低太快,会严重地损害外墙结构。即使使用保温板，下面墙体部分也要按照此规则执行。

3、为防止和减少这种冷缩现象对冷库外墙的影响,库房温度必须逐渐地降至设计温度。根据目前全世界积累的经验，特别是美国，由于冷链建设比较发达，目前普遍参照美国的要求，下表是新建冷库或长时间未启动冷库的降温参考表。

表1冷库降温参考表（以24小时为单位计算）

封闭降温时间（小时）

降温速度

（℃/24小时）

24小时后，冷库测得的最低温度（℃）

测量点数

空间温度区间

0-24

理论值3.3℃，实际在3-4℃

理论值23.9℃，实际在23-24℃

9个

30℃UP

24-48

理论值8.3℃，实际在8

理论值15.6℃，实际在15-16℃

9个

23-24℃

48-72

理论值8.3℃，实际在8

理论值7.2℃，实际在7-8℃

9个

15-16℃

72-96

理论值5.6℃，实际在5-6℃