CN107183683A 一种营养原果保健品配方及制作方法 （新疆中环节能技术设计研究有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107183683A

(43)申请公布日2017.09.22

(21)申请号201610167483.3

(22)申请日2016.03.15

(71)申请人新疆中环节能技术设计研究有限公司

地址830011新疆维吾尔自治区乌鲁木齐

市科学南路328号

(72)发明人周彬

(51)Int.CI.

A23L33/00(2016.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种营养原果保健品配方及制作方法

(57)摘要

CN107183683A本发明属于食品领域，具体涉及一种营养原果保健品的配方和制作方法。它的配方组成为：红枣45%、葡萄干11%、枸杞9%、银杏9%、玛咖切片13%、XX切片13%。本发明原料的选取根据中医配伍原理，红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效；葡萄干具有延缓衰老、降低胆固醇功效；配伍枸杞对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果；银杏具有解热止咳、增强免疫力功效；玛咖具有抗疲劳、补充精力、缓解精神压力的功效。将果品红枣、葡萄干同中药材枸杞、银杏、玛咖、XX有机匹配起来制成原果保健品，不仅富集果品有效营养成分，使营养更加均衡全面，

CN107183683A

CN107183683A权利要求书1/1页

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1.一种营养原果保健品，其特征在于由以下重量百分比的原料制成：

红枣45%、葡萄11%、枸杞9%、银杏9%、玛咖切片13%、XX13%。

2.一种如权利要求1所述的营养原果保健品制作方法，其特征包括如下步骤：

(1)将筛选后的银杏去壳、去表皮、去芯后进行烘干；

(2)将筛选后的玛咖清洗，热烘后进行切片，得到玛咖切片；

(3)XX原料经过特殊加工后，得到XX切片；

(4)将上述红枣、葡萄干、枸杞、银杏、玛咖切片、XX切片按权利1所述的重量百分比均匀混合，灭菌包装，得到成品。

CN107183683A说明书1/2页

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一种营养原果保健品配方及制作方法

技术邻域

[0001]本发明涉及食品邻域，具体涉及一种营养原果保健品配方及其制作方法。

背景技术

[0002]枣(Jujube),为鼠李科植物大枣的成熟果实。枣甜美可口，营养丰富，是补中益气、美容养颜、养血安神的常用中药。近代药理学研究表明，多糖对增强免疫力、治疗肝炎、降血压和抗癌都具有特殊的效果。

[0003]葡萄(grape),属木质藤本植物。适当多吃些葡萄，能健睥和胃，对神经衰弱、疲劳过度症状缓解大有裨益。中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

[0004]枸杞(Lycium),中医学认为，枸杞性平、味甘、微苦、无毒，具有滋补肝肺、益精明目、强健筋骨的功效。

[0005]银杏(GinkgobilobaL.),为银杏科，营养丰富，食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。但也含有小毒物质：氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇。所以食用时应注意食用方式。

[0006]玛咖(LepidiummeyeniiWalp),是十字花科独行菜属的草本植物，玛咖可食部位为块根，其营养丰富，含有多糖、蛋白质、粗纤维、维生素等，以及多种次生代谢物质：芥子油苷及其水解产物、生物碱、多酚等，具有抗疲劳、抗氧化、提高生育能力、抑制癌细胞等功效。

[0007]当今社会生活节奏加快，亚健康状态人群日益增加，出现易疲劳、记忆力减退、贫血、慢性病等现象，消费者越来越青睐健康的保健食品，因此营养原果保健品满足当代消费者对健康的需求，食用也方便快捷，不仅可以用来冲泡，还可以搭配熬粥煮饭来食用，富含新鲜果品的香气和味道，同时还具有一定的营养保健功效，对肿瘤、贫血、癌症等疾病具有一定的防治作用，调节人体机能，改善生活质量，还身体健康。

发明内容

[0008]本发明的目的是提供一种营养成分多样，对人类身体起到保健功效，对人体一些疾病的防治有一