茶学有机化学题库及答案.doc

茶学有机化学题库及答案

一、选择题(每题3分,共30分)

1.下列属于有机化合物的是()

A.二氧化碳B.碳酸钙C.甲烷D.氯化钠

2.有机化合物中碳原子的成键特点是()

A.只形成单键B.只形成双键C.只形成三键D.能形成多种共价键

3.下列官能团中,能使溴水褪色的是()

A.羟基B.羧基C.碳碳双键D.酯基

4.乙醇与钠反应产生氢气,该反应体现了乙醇分子中哪种氢的活性()

A.羟基氢B.甲基氢C.乙基氢D.所有氢

5.下列物质中,属于羧酸的是()

A.CH?CH?OHB

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