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中国生猪市场行情：现状剖析、影响因素与未来展望

一、引言

1.1研究背景与意义

生猪产业作为我国农业经济的重要支柱，在保障民生、促进农民增收以及推动农村经济发展等方面发挥着举足轻重的作用。我国是全球最大的生猪生产与消费国，生猪养殖历史源远流长，养猪活动在传统农业经济中占据关键地位，是众多地区农业经营的核心手段之一。近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，居民对猪肉的消费需求稳步增长，这使得生猪产业在国民经济中的重要性愈发凸显。

从生产角度来看，2023年，我国生猪出栏量达到了72662万头，同比增长3.8%；猪肉产量5794万吨，增长4.6%。据美国农业部数据显示，202