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2026-2026年江苏初级保育员理论及技能知识竞赛题库及答案

一、理论知识部分

（一）单项选择题（每题2分，共30题）

1.3-4岁幼儿大肌肉动作发展的典型表现是（）

A.单脚连续跳5米以上

B.能双手抓杠悬空吊起10秒左右

C.能沿地面直线或在较窄的低矮物体上走一段

D.能助跑跨跳过50厘米宽的障碍物

答案：C（参考《3-6岁儿童学习与发展指南》动作发展目标，3-4岁幼儿平衡能力处于初步发展阶段，沿直线或窄道走是典型表现）

2.婴幼儿每日膳食中蛋白质的主要来源应为（）

A.谷物类

B.乳类、蛋类、瘦肉

C.蔬菜类

D.水果类

答案：B（蛋白质优质来源需含必需氨基酸，乳蛋肉属于优质蛋白）

3.婴幼儿测量腋温的正确方法是（）

A.测量前不擦拭腋窝，直接夹体温计5分钟

B.测量前用干毛巾擦干腋窝汗液，体温计水银端置于腋窝深处，夹紧10分钟

C.测量前用酒精棉球消毒腋窝，夹紧3分钟

D.测量时让婴幼儿手臂自然下垂，无需刻意夹紧

答案：B（腋窝有汗液会影响测量准确性，需擦干；婴幼儿配合度低，需夹紧10分钟确保数值准确）

4.托幼机构餐具消毒应首选（）

A.煮沸消毒法（100℃持续15-30分钟）

B.含氯消毒液浸泡（有效氯250mg/L浸泡10分钟）

C.紫外线消毒（距离1米照射30分钟）

D.蒸汽消毒（100℃持续10分钟）

答案：A（《