现代生活与化学：有机物常识.pdfVIP

9.1有机物的

【本讲教育信息】

一.教学内容

1.了解有机化合物，以及它们在性质上的一些共同特点。

2.认识甲烷、乙醇、乙酸的性质

二.重点、难点

甲烷、乙醇、乙酸的性质

三.教学程序

现活与化学

9.1有机物的

我们已经学习了CO、CO、HCO和CaCO等含碳的化合物。目前世界上含碳

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的化合物超过千万种，占已发现的纯物质中的绝大部分。如蔗糖、淀粉、纤维素、

油脂、蛋白质等都是含碳的化合物。下面，我们来学习有机化合物的初步概念。

●有机化合物

什么是有机化合物和无机化合物？

（1）有机化合物：含碳的化合物（CO、CO、HCO和CaCO除外）。简称有

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机物。

强调CO、CO2和CaCO3等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的

组成和性质跟无机化合物相似，因此它们属于无机化合物

（2）无机化合物：不含碳的化合物（包括CO、CO、HCO和CaCO）。简称

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无机物

（3）有机化合物的特征：大多难溶于水，但易溶于汽油等。多数有机

物受热易分解，且容易燃烧。大多不易导电，和沸点较低。

●最简单的有机物——甲烷（CH）

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前面我们学习第五章时，知道甲烷存在于天然气中，化学式为CH4。

甲烷俗称为沼气，是在隔绝空气的情况下，主要由植物残体分解而成的。天然气

的主要成分是甲烷，天然气是世界上的重要，我国是最早利用天然气的

国家。

（1）性质：无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。

（2）化学性质：

点燃

可燃性CH+2O2HO+CO

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思考：如何用实验的方法证明甲烷气体中含有碳、氢元素？

（3）沼气的和利用

沼气池示意图

原料：稻草、麦秆、杂草、人畜粪便

沼气是可再生能源。

自然界中，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿坑道中的瓦斯气体中也含

有大量甲烷。

●乙醇

乙醇的俗名就是，由碳、氢、氧三种元素组成，化学式为CHOH

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性质：无色有特殊香味，易挥发，能与水以任意比例互溶。能溶解多种有机

物。

化学性质：

点燃

可燃性CHOH+3O2CO+3HO

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