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2026年粮食储备库食品安全合同协议

甲方（委托方）：[填写甲方全称]

法定代表人/负责人：[填写姓名]

地址：[填写地址]

联系电话：[填写电话]

乙方（承接方）：[填写乙方全称]

法定代表人/负责人：[填写姓名]

地址：[填写地址]

联系电话：[填写电话]

根据《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》、

《储备粮管理条例》等相关法律法规，为明确甲乙双方在2026年度粮

食储备库食品安全管理中的权利与义务，确保储备粮的安全储存和质

量稳定，经双方协商一致，签订本合同协议。

第一条合作范围与期限

1.1合作范围：甲方委托乙方负责管理位于[填写储备库具体地址]

的储备库（以下简称“该储备库”）及其储存的[填写储备粮品种、数

量、批次等信息]的粮食储备工作，具体包括但不限于该储备粮的入库

验收、储存管理、日常检查、虫情防治、品质监测、出库供应准备及

相关设施设备的日常维护等环节的食品安全管理工作。

1.2合作期限：本合同有效期为一年，自2026年1月1日起至

2026年12月31日止。合同期满前，如双方均未提出异议，本合同可

自动续延一年，续延次数不限，或双方可另行协商签订新的合同。

第二条食品安全目标与标准

2.1总体目标：确保储存期间的所有储备粮符合国家及地方现行有

效的食品安全法律法规要求，保持其原有品质，有效预防霉变、虫

蛀、鼠害、污染及其他损害，保障储备粮在需要时能够安全、合格地

用于口粮或其他指定用途。

2.2具体标准：

2.2.1严格遵守：乙方承诺全面遵守并执行《中华人民共和国

食品安全法》、《粮食流通管理条例》、《储备粮管理条例》以及国

家、行业和地方发布的所有现行有效的关于粮食储存、食品安全、卫

生防疫、消防安全的法律法规、技术规范和操作规程（包括但不限于

《粮油储藏技术规范》GB/T1351.3、《食品安全国家标准食品生产

通用卫生规范》GB14881等）。

2.2.2质量要求：确保入库粮食质量符合国家或合同约定的等

级标准；储存期间，定期监测并控制粮温、粮湿在安全范围内，防止

超标；保持粮食感官品质良好，无霉变、虫蚀、鼠咬、结块等现象；

出库粮食质量必须符合入库时的标准及国家相关规定。

2.2.3环境卫生：保持该储备库内外环境整洁卫生，无垃圾、

无积水，无病媒生物孳生地，库区周边环境符合食品安全要求。

第三条乙方主要权利与义务

3.1建立并实施食品安全管理体系：乙方应根据国家法律法规及本

合同要求，建立覆盖储备粮管理全过程（入库、储存、出库、废弃物

处理等）的食品安全管理制度，并确保体系有效运行。制度应至少包

括但不限于：人员健康管理与培训档案、库区环境卫生清洁消毒计划

与记录、虫害（包括仓储害虫和病媒生物）防治方案与记录、防鼠防

鸟措施、消防安全管理制度与演练记录、粮情（温度、湿度等）监测

与记录、出入库台账管理、索证索票制度、设备设施维护保养记录、

食品安全事故应急预案及演练记录等。

3.2日常安全监测与记录：乙方应配备必要的监测设备，并指定专

人负责：

3.2.1环境监测：每日至少记录库内外温度、湿度；根据粮情

变化和季节特点，定期（如每月或每季度）进行更详细的监测和记

录，并依此采取相应的通风、控温、控湿等措施，所有监测数据须真

实、准确、完整。

3.2.2粮情检查：按照规定频次对储备粮进行外观检查和取样

检测，重点检查粮食色泽、气味、有无霉变、结块、虫蚀、鼠咬等。

取样检测项目应包括但不限于水分、杂质、温度等关键指标。发现异

常情况，应立即分析原因，采取针对性措施，并按规定向甲方报告。

3.2.3详细记录：乙方须建立完善的食品安全管理台账，详细

记录所有安全监测数据、操作行为（如通风、熏蒸、消毒、维修

等）、检查结果、人员培训情况、设备维护情况、废弃物处理情况

等。所有记录应字迹清晰、数据准确、保存完整，并按照合同约定或

相关法规要求保存期限保存。

3.3虫害与病害防治：乙方应实施以预防为主的综合虫害管理

（IPM）策略，结合物理、机械、生物等方法，优先采用无公害防治技

术，严格控制库内各类虫害和霉菌的生长与繁殖。确需使用化学防治

剂或消毒剂时，必须选用国家允许使用的、符合食品安全标准的药

剂，并严格按照说明