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高中生物会考重点总结归纳

细胞的分子组成

蛋白质

蛋白质是生命活动的主要承担者。其基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种。氨基酸的结构通式为：

-COOH})

其中，氨基（?N）和羧基（?

氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链再经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。脱水缩合过程中，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基反应，脱去一分子水，形成肽键（?C

假设氨基酸的数目为n，形成的肽链数为m，则形成的肽键数为nm，脱去的水分子数也为n

蛋白质的结构具有多样性，原因包括氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式和空间结构不同。蛋白质的功能也多种多样，如催化（酶）、运输（血红蛋白）、调节（胰岛素）、免疫（抗体）等。

核酸

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也有少量分布；RNA主要分布在细胞质中。

核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。DNA的基本单位是脱氧核苷酸，其五碳糖是脱氧核糖，含氮碱基有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）；RNA的基本单位是核糖核苷酸