宣贯培训(2026年)《GBT 9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉》.pptxVIP

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目录

一、从“一块肉”到“标准链”：专家深度解读GB/T9959.2-2008如何重塑中国猪肉产业未来五年的竞争格局

二、“鲜”锋对决，“冻”见真章：2008标准下，如何精准界定“鲜”与“冻”的临界点及其对冷链物流的颠覆性挑战？

三、解剖“分割”的艺术：从“片六分体”到“精修部位肉”，专家带您逐条拆解标准中的产品分类与形态密码

四、感官指标的“火眼金睛”：如何在五分钟内快速判定色泽、粘度与气味？——基于2008标准的现场实操检验法则

五、理化指标的“数字防线”：挥发性盐基氮与水分含量，专家教你看懂数据背后的肉质“生死线”与行业新规

六、兽药残留与污染物：