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2026年卫生健康委员会《营养与食品卫生》模拟试卷.docx

2026年卫生健康委员会《营养与食品卫生》模拟试卷.docx

    2026年卫生健康委员会《营养与食品卫生》模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共40分。下列每题只有一个最佳答案）

    1.人体内含量最多的矿物质是

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.氯

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，参与构成酶和激素？

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.维生素A

    D.碳水化合物

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.淀粉

    B.油脂

    C.瘦肉

    D.糖果

    4.人

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