姜精油及其有效成分对生姜枯萎病菌的抑制作用.pdfVIP

摘要

生姜是药食同源根茎类大健康蔬菜，其产量与品质常遭受病虫害影响。生姜

枯萎病是生姜种植栽培过程中常发生的的重大病害之一，它是主要由尖孢镰刀菌

Fusariumoxysporum

（）引起的的土传病害，防控极为困难。为了探究环境友好和

安全的植物源生物农药，本研究以生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌为研究对象，通过体

外研究评估姜精油及其有效成分芳樟醇和柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的抑

菌活性，观察不同浓度姜精油、芳樟醇和柠檬醛处理生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌菌

丝体的形态变化，分析姜精油、芳樟醇和柠檬醛对菌体细胞膜完整性和通透性的

影响。通过体内研究，评估姜精油、芳樟醇和柠檬醛对生枯萎病菌尖孢镰刀菌致

病力的影响；采用盆栽试验测试姜精油、芳樟醇和柠檬醛对生姜枯萎病的防控效

果。主要研究结果如下：

1

（）体外试验结果表明姜精油及其有效成分芳樟醇和柠檬醛能有效抑制生枯

萎病菌尖孢镰刀菌菌落生长，半最大效应浓度（medianeffectiveconcentration，EC）

50

分别为1.102g∙L−1、1.183g∙L−1和0.141g∙L−1。此外，姜精油、芳樟醇和柠檬醛显

−1

著抑制生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌孢子萌发，当姜精油有效质量浓度为1g∙L和2g

∙L−171.1±1.5%58.3±1.7%

时，对应的孢子萌发率分别为（）和（）；当芳樟醇有效

−1−1

质量浓度为0.25g∙L和0.5g∙L时，对应的孢子萌发率分别为（17.2±4.1）%和

5.8±2.2%0.25g∙L−10.5g∙L−1

（）；当柠檬醛有效质量浓度为和时，对应的孢子萌

发率分别为（12.4±1.9）%和（4.5±0.1）%。扫描电镜结果发现，1/2MIC与MIC

1/2MIC1/2MIC3d

姜精油、芳樟醇、柠檬醛处理后，菌丝表面均出现了轻微的

褶皱和断裂；MIC芳樟醇、MIC柠檬醛处理3d后，菌丝和孢子的表面不仅凹陷

PIMIC

程度更加严重，并伴随着异常的断裂。碘化丙啶（）染色观察到姜精油、

MIC芳樟醇、MIC柠檬醛处理后生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌发出明亮持续的红色荧

光，表明细胞膜完整性遭到破坏。同时与对照组相比，生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌

上清液中相对电导率、核酸和蛋白质含量均显著升高，说明姜精油、芳樟醇和柠

檬醛处理破坏了生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌细胞膜的通透性；通过对生姜枯萎病菌

尖孢镰刀菌菌体中麦角固醇与丙二醛含量分析，发现姜精油、芳樟醇和柠檬醛处

理能够使丙二醛含量升高，并抑制菌体麦角固醇的合成。因此，本研究推断姜精

油、芳樟醇和柠檬醛处理诱导菌丝内物质外泄、破坏细胞完整性，使细胞内物质

代谢异常，从而阻碍菌丝的生长。

（2）体内试验结果表明姜精油及其有效成分芳樟醇和柠檬醛处理能有效减弱

生姜枯萎病菌尖孢镰刀菌的致病力。本研究结果发现，姜块接种生姜枯萎病菌尖

孢镰刀菌3d后，MIC姜精油、MIC芳樟醇、MIC柠檬醛对生姜枯萎病菌尖孢镰

CK-

刀菌的生长具有较好的防治效果。其中，阴性对照（）无菌丝生长，阳性对照

I